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Un régime basé sur l’index glycémique ne réduit pas les risques de maladie cardiovasculaire ou métabolique

Un essai clinique vérifie l’efficacité d’un régime basé sur l’index glycémique sur les risques de maladies cardiovasculaires et de diabète chez des personnes en surpoids et obèses. Un essai randomisé contrôlé américain de Sacks et ses collaborateurs, publié dans la revue Journal of American Medical Association en 2014, compare l’efficacité de quatre régimes basés sur […]